Kroketten maken doe je zo - Uit Pauline's keuken
Meester croquettenmaket Piet Brink bedenkt alle recepten voor de verschillende kroketten. Een kwekkeboom is een patisserie kroket met melk en room en Van Dobben is de stoere variant op basis van bouillon. Van Dobben heeft een nieuw verbeterd recept waarin het originele recept van Aat van Dobben uit 1945 als uitgangsbasis is genomen.